Ces derniers mois, Paramount Hotel Dubai a fait sensation grâce à ses efforts remarquables en matière de durabilité, alliant glamour hollywoodien et pratiques écoresponsables innovantes. En tant que leader de l'hôtellerie de luxe à Dubaï, l'hôtel a réalisé des avancées majeures vers la durabilité et l'objectif d'atteindre une empreinte carbone Net Zero.
Pascal Eggerstedt, directeur général de Paramount Hotel Dubai, a déclaré :
Nous sommes ravis de recevoir cette accréditation du DET pour avoir respecté toutes les exigences de durabilité des hôtels 5 étoiles. Cette reconnaissance est un témoignage de nos efforts des dernières années et reflète notre engagement envers les pratiques durables, à la fois de la part de l'hôtel et de notre société mère, DAMAC. »
Parmi les initiatives clés, on note l’élimination complète des bouteilles en plastique à usage unique dans les chambres, les salles de réunion et les restaurants, économisant ainsi plusieurs milliers de tonnes de plastique chaque année. De plus, un système de purification d'eau sur place a été mis en place, utilisant des bouteilles en verre réutilisables. Les produits de toilette en plastique jetables ont également été remplacés par des distributeurs dans les 823 chambres, et la réduction du volume de déchets a atteint 50% grâce à un système de compostage.
D'autres projets sont en cours, notamment des initiatives de gestion des déchets alimentaires en partenariat avec les autorités locales, visant une meilleure gestion et un recyclage accru.
Dean Rossilli, Vice-président de DAMAC Hospitality, a félicité l’équipe de Paramount Hotel pour cette réalisation majeure et a réaffirmé leur engagement à redéfinir la durabilité dans le luxe hôtelier.
C'est un moment de fierté pour Paramount Hotels et DAMAC Hospitality, car nous ouvrons la voie vers un style de vie de luxe plus durable dans l'industrie hôtelière. Ces initiatives auront un impact significatif sur le secteur et je tiens à féliciter l'équipe de Paramount Hotel Dubai pour avoir atteint un tel jalon, avec le soutien du Département de l'Économie et du Tourisme de Dubaï (DET).
Ces efforts s'inscrivent dans notre vision d'atteindre une empreinte carbone nulle et de redéfinir la durabilité dans l'art de l'hospitalité de luxe. Notre parcours vers un avenir plus vert ne fait que commencer.
