Saveurs de Tunisie propose, en plus de 180 pages toutes illustrées, 80 recettes dont les principaux gestes sont déclinés en photographies pour vous permettre d’acquérir plus vite le savoir-faire de la réussite.
C’est un magnifique reflet de la cuisine tunisienne qui vous est livré en une sélection de ses 80 meilleures recettes. Pays de culture et de raffinement, la Tunisie n’en finit pas de nous surprendre avec sa cuisine empreinte de subtilité et de caractère. Ces recettes, sans conteste actuelles et de réalisation aisée, sont complétées d’astuces pour laisser libre cours à votre imagination et vous aider à créer votre propre itinéraire.
La cuisine est un art, sachez en user. L’oeil du photographe en est ici la preuve, qui a si bien réussi à saisir les ingrédients faisant l’alchimie de la réussite. Les arômes se succèdent. La préparation s’achève. Le moment est unique, la dégustation peut commencer. Entrées, soupes, pâtes, couscous, viandes, poissons et desserts vous réservent des surprises délicieuses comme la daurade farcie, le couscous au fenouil ou la crème « assidat zgougou », un nom déjà évocateur...
Auteur(s) : Benabadji
Format: 28x21cm
Nombre de pages: 187 pages
Année de parution: 2007
Prix: 25,500 DT
Existe dans toutes les librairies, Carrefour, et Champion
ISBN: 978-2-84690-291-5
