M. le directeur de l'hôtel !
A la direction : " Un but : remplir l’hôtel " A la direction d’un hôtel, on peut trouver un seul homme comme une équipe très développée, où le directeur général sera secondé par un directeur d’hébergement (lire ci-après), un directeur de la restauration (lire " Les métiers de la restauration "), un directeur des banquets (responsable de l’organisation des banquets dans les restaurants de l’hôtel), mais aussi un directeur commercial, un responsable administratif et financier, un directeur de la communication, un chef comptable,...
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